آخر تحديث :السبت - 22 فبراير 2025 - 11:28 ص

تحقيقات وحوارات

عدن تايم تحاور صانعة الكيكة الأشهر في معرض الكيك الأول بعدن

الثلاثاء - 06 مارس 2018 - 03:46 م بتوقيت عدن

حاورتها/فاطمة العبادي :

تابعونا على

"كل مستحيل ممكن" عندما تضع تلك الجملة بين عينيك وتمضي بها قدما وتصر على تحقيق هدفك وتتحمل كل المتاعب والمخاطر هنا يتحول الصعب إلى فرحه كبيرة لا مثيل لها

عندما بدأت نوف جمال بصناعة الكيك كانت تطمح إلى إنجاز شي كبير ومبهر

تخطت نحو سلم النجاح وصعدت خطوة بخطوة
واجهت الكثير من المتاعب ولكنها أيقنت أن بعد كل شي عصيب نقلة نوعية ومرحلة جديدة تأخذ بها إلى مستقبل مشرق

،من هواية الطبخ في المنزل وصنع كيكات بسيطة في سن مبكرة إلى أن أصبحت في خلال يوم واحد أشهر صانعة كيك في محافظة عدن بأكملها

كيف مرت نوف بهذه المرحلة الصعبة وكيف أنجزت تلك الشهره خلال هذه الفترة ، لهذه التساؤلات وغيرها قمنا بإعداد حوار صحفي مع صانعة كيكة الزي الشعبي في معرض عدن الكيك :

* من هي نوف ؟
اسمي نوف جمال من سكان محافظة عدن مواليد عام 1993
خريجة هندسة كهربائية من جامعة عدن
أعيش في المنزل مع والدتي ابي استشهد في حرب 1994 عندما كنت في عمر ألسنه .

*كيف اتقنتي صنع الكيك ومتى ؟
لقد كنت شغوفة بالمطبخ منذ صغر سني أحب دائماً الدخول إلى المطبخ و اصنع بعض الأكلات المتنوعة وبدايات الكيك تعلمتها من والدتي ثم بعد ذلك بدأت بتطوير نفسي شيا فشيا وفي البداية كنت أقوم بصنع الكيك و هديه إلى أهلي وصديقاتي والمقربين

*متى كانت انطلاقتك في بيع الكيك ؟
الانطلاقة كانت عند دخولي عالم الفيس بوك و استفدت منه من شيئان الأول تعرفي على فتيات صانعات للكيك استفدت من تجاربهن
والجانب الآخر هو أني عرضت أعمالي فيه وهو كمروج لما اصنعه وبدأت اشتهر وينشهر عملي أيضاً وتتوسع دائرة معارفي وازداد الإقبال على عملي

*كيف تجدين مهنة صنع الكيك في عدن؟
مهمة الكيك في عدن صعبه وفيها عوائق كبيرة جداً وأكبر عائق هو عائق الكهرباء وانقطاعها المتواصل وأيضاً انعدام البترول والغاز والديزل الذي نستخدمه بديل عند إطفاء الكهرباء لساعات أضف إلى ذلك صعوبة إيجاد المواد الخاصة بصنع الكيك وانعدام بعضها في أسواق عدن

*هل ستستمرين في صناعة الكيك وما هي أبرز الأفكار الجديدة لديك ؟
بكل تأكيد أريد الاستمرار في صنع الكيك لأني أعد حياة وليس مدخل رزق فقط
وأفكاري القادمة للكيك هي كثيرة وأهم شي يخطر في بالي هو صنع معالم لمدينة عدن وبعض رموز هذه المدينه من الكيك حتى يظهر تاريخ عدن و معالمها .

*ما هي الصعوبات التي واجهتك في مجال صنع الكيك ؟
أشياء كثيرة تواجهني في عمل الكيك وتجهيزه منها الانقطاعات المستمرة وعدم توفر المواد اللازمة وانعدام المشتقات النفطية أحيانا وأبرز ما يعيقني هذه الأيام هو ارتفاع سعر العملات لأن بهذا الارتفاع يشكل ارتفاع القيمة علي ومن ثم ارتفاع سعر البيع الشي الذي يربك الزبائن في بعض الأحيان

*إلى أين تطمح نوف ؟
لا امتلك حدود معينه لطموحي ودائماً أقول لنفسي أحلم بالمستحيل كي أحقق الممكن وطموحي كبير جداً جداً من أجل ذلك أطمح أن أصل إلى العالمية واحلم أن أشارك بمعارض عالمية وأصبح من أشهر صانعي الكيك في العالم

*حدثينا عن مشاركتك في معرض الكيك الأول في عدن ؟ كنت في بادى الأمر متوتره حتى أنني آخر مشاركة قمت بالتسجيل في المعرض كان يراودني شك بالنجاح وكذلك شعرت بالخوف لأن أول مره تقوم فعالية مثل هذه في عدن
وبحمد الله لم اندم على المشاركة بعد انتهاء المعرض لأنها كانت تجربه رائعة وتعرفت على فتيات من نفس مجال عملي ومن خلال لقائي بهن تعلمت بعض الأشياء كنت أجهلها

*لقد كانت الكيكة الخاصة بك في المعرض هي الأكثر شهرة كيف قمتي بصناعتها ؟
اشتهرت الكيكة الخاصة بي في المعرض لانها تمثل شي فقدناه وأجمل شي في عدن هو( الزي العدني الأصيل )
وكانت الفكرة والتصميم أصعب من العمل ذاته وخاصة فكرة أن اليد تحمل ثقل المجمرة وأنه احملها وهي جاهزة معي من المنزل خاصة أن الطريق مليى بالمطبات والحفر وهذا كان أكثر صعوبة من الكيكة نفسها
اما بالنسبة للصناعة فبدأت بصنع الأشياء البسيطة التابعة للمجسم من قبل وتفرغت في الأيام الأخيرة إلى صناعة المجسم والرسم عليه

*كلمة تحبي توجيهها ولمن ؟
كلمة شكر أحب أوجهها إلى أمي التي ساعدتني ووقفت بجانبي ووثقت بي منذ بداية عملي حتى الآن اقول لها (الله يخليك لي يا أروع وأجمل أم ) واشكر منظمة جلوبل شيبرز لأنها أصرت اني أكون معها وأقنعوني بالمشاركة .

مواضيع قد تهمك

نشرة أسعار صرف العملات الأجنبية صباح اليوم 22 فبراير 2025 ...

السبت/22/فبراير/2025 - 08:04 ص

العاصمة عدن: دولار امريكي= 2348 : 2330 ريال سعودي= 614 : 612 حضرموت: دولار امريكي= 2348 : 2330 ريال سعودي= 614 : 612 صنعاء: دولار امريكي= 522 : 524 ري

قطاع الإذاعة والتلفزيون الجنوبي يطلق خارطته البرامجية الرمضا ...

الجمعة/21/فبراير/2025 - 11:47 م

أعلن قطاع الإذاعة والتلفزيون الجنوبي اليوم إطلاق خارطته البرامجية الرمضانية على قناة عدن المستقلة والإذاعات وكافة المنصات الرقمية التابعة للقطاع. وتتض

تضاعف معاناة المسافرين في الطرق البديلة وسط زيادة في اعداد ض ...

الجمعة/21/فبراير/2025 - 10:36 م

مصدر مروري بلحج: تسجيل ٣٧ وفاة وإصابة خلال يناير الماضي تتضاعف معاناة المسافرين وسائقي النقل الثقيل في الطرق البديلة بين محافظتي تعز ولحج، لاسيما في ط

اسعار صرف الريال اليمني مساء الجمعة 21 فبراير 2025 ...

الجمعة/21/فبراير/2025 - 08:43 م

سجل الريال اليمني استقرار مقابل العملات الأجنبية، مساء اليوم الجمعة الموافق 21 فبراير 2025م، في أسواق الصرف بالعاصمة عدن والمحافظات المحررة، وذلك بعد

كتابات واقلام